张瀚超级生粉,原材料来自黑土地的优级马铃薯,采用***水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉,纯优级马铃薯淀粉。
特点1
白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
特点2
粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感美味。
特点3
融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,
淀粉的食用效果
由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理,还可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏,也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。
淀粉的选购
1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。
2、***:淀粉的***是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,***的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
3、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。
4、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。
张瀚生粉优于其他淀粉之处:
1.拥有自己的农场,从播种到收获果实都能严格把控,***所用原材料的质量。马铃薯成熟之后,根据所需出产,能***原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料,也能***货源的稳定性。
2.拥有两条***的马铃薯生产线,采用***的生产技术设备与工艺加工生产,并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广,做真正的让消费者满意的好淀粉。