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国际有机农业和农产品的管理体系和法规主要分为3个层次:联合国层次、国际性非***组织层次以及国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准尚属于建议性标准,草原羊肉串,是《食品法典》的一部分,草原羊肉卷,是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中,中国作为联合国的成员也参与了制定。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、化学品使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。此外标准也具体的说明了有机农产品的检查、认证和授权体系。这个标准已为各个成员国制定有机农业标准提供了重要依据。但联合国有机农业标准能否成为强制性标准还不得而知,一旦其成为强制性标准,就会成为世贸组织仲裁有机农产品国际贸易的法律依据。
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奶茶
蒙古奶茶是流行于蒙古的一种奶制品,在蒙古语中称为"苏台茄",在牧区,人们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"。每日清晨,主妇的一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。
如果有客人来到家中,热情好客的主人首先会斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。如果人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼貌的行为。
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内蒙古特产
血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,草原羊肉哪家好,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。
切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮,或者是煎烤都可以,经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。
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