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油烟机已经成为现代厨房不可或缺的电器，油烟机长期不进行清洗，会出现两个问题，一、油垢聚积会导致油烟机工作效果变差，无法达到其应有的效果，二、油垢长期聚积在油烟机内部会产生大量细菌病毒，危害健康，因而油烟机必须定期清洗杀菌。家用油烟机清洗步骤如下；
1、检验油烟机工作是否正常，关掉油烟机的电源。
2、拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板的网罩，放入洗碗池中，向网罩、盖板喷洒一定量的油烟机专用清洁剂，放置片刻，用毛刷就热水刷洗。
3、 然后再拧风轮的紧固螺钉，取出风轮，用专业的清洗工具、设备和清洁剂对风轮进行***清洗（注：长期没有清洗的油烟机，风轮会被油垢大量阻塞，直接影响油烟机的工作效果。）
4、将取出的零件放在有油烟机专用清洁剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干，依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；
5、打开电源，检验油烟机是否正常工作。
6、清洗叶轮时的注意事项：
（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。
（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。对于那些带有过滤网罩的家用油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗。
7、清洗过滤网罩的注意事项：
（1）拧开固定网罩的螺钉。
（2）向网罩表面喷洒专用油烟机清洁剂，等待片刻。
（3）用温水冲洗和软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
（4）按拆下前的样子装好过滤网罩。
（5）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
（6）家用油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形，油污容易进入器具电气连接部位，影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。
（1）家用油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，按说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650㎜，尽可能安装在炉灶的正上方。
（2）应在烹饪前开启油烟机1－2分钟，以获得较好的清除油烟机效果。
（3）更换灯泡、清洗油烟机前，都应拔掉插头切断电源。
（4）更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明上的标示的值，否则会使得连接灯座的电线和灯座的温度过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。
（5）烹饪结束后，继续开机1－2分钟，以便***排净残余油烟。
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