包心肉丸机 包馅肉丸鱼丸撒尿牛丸机 包馅贡丸火锅丸子机
沃达斯科丸子成型机，吃速冻鸡肉丸有很多方法。这里有一些吃它们的常见方法。油炸:不解冻，拆包，在170-180℃的油中油炸2-3分钟，直至金黄色，中式烹饪:解冻后，加入油、热锅和葱、姜等调料翻炒至味道好，然后加入蔬菜和盐翻炒。煮汤:不解冻，在汤出锅前2-3分钟加入鸡球。火锅:火锅汤烧开后，直接将鸡球放入沸水中煮3-5分钟，然后取出鸡球食用，或者将鸡球浸入各种火锅调料中食用。
速冻鸡球具有鲜明的特点:白色，颗粒均匀，外形美观。烹饪后的产品口感酥脆，咸香，色泽鲜亮，营养丰富，不油腻，适合晚餐食用。适用于煎炸、中式烹饪、煲汤、火锅等方便食用的特点。不含任何防腐剂或显色剂，是***。速冻食品能限度地保持天然食品原有的新鲜度、色泽、风味和营养成分。冷藏在-18℃以下，保质期长，易于保存，保质期可达12个月。各种风味:原味、蘑菇、芫荽、海藻等风味，可满足不同消费需求。所需设备:冷冻刨肉机、切碎机、肉丸成型机、沸水罐、速冻仓库等。
速冻鸡球制作工艺流程:原料冻肉切片、预处理和配料准备、馅料准备(切碎和混合)、成型、烹饪(油炸或水煮)、冷却、速冻、质量检验和包装、卫生检验和冷藏。速冻鸡球制作工艺要点：工艺流程:生肉选择:新鲜(冷冻)鸡胸肉、鸡皮和适量来自非疫区并经兽医卫生检验合格的猪脂肪作为生肉，由于鸡肉脂肪含量低，添加适量高脂肪猪肉可以改善产品的口感和嫩度。配料及调味料:以每只Z80碎锅为例，鸡肉16公斤，猪脂肪2公斤，鸡皮2公斤，盐1.35公斤，白砂糖0.3公斤，颗粒胶(成型增稠剂)200克，颗粒改良剂(复合磷酸盐)24克，生姜600克，葱1.8公斤，味精200克，鸡精200克，白胡椒75克，冰蛋液3公斤，玉米淀粉5公斤，冰水18-20公斤。
