热风模式: 30~300℃的热风包裹食材并快速烘烤。
蒸汽模式: 3种模式的蒸汽系统,从低温到高温都可以根据烹饪情况进行广泛的蒸汽加热。
组合模式:将蒸汽和热风组合,发挥双方优点的蒸汽对流烤箱***的烹饪模式。
酒店面包再加热方式:用于酒店面包加热后食材的重新加热、库克辣椒和库克冷冻的再加热工序。
盘盛再加热方式:将盛好的食材连同容器一起重新加热。 与以往的烤箱和微波炉重新加热不同,
再现了料理中没有感想和加热不均的食用时的美味。
实现厨房省力化和烹饪的高品质化
可以将使用频***的自动烹饪菜单和手动烹饪模式设定的新菜单注册到“我的菜单”中。
注册的菜单可以通过简单的操作调用并烹饪,即使是兼职人员也能进行高质量的烹饪。
可以确认详细的烹饪记录
烹饪的历史最多可以追溯到420件进行确认。 因为可以与日期和时间一起确认使用的烹饪模式和温度/蒸汽量的设定等,所以即使每次烹饪时都不做笔记,之后也可以简单地进行确认。
另外,也可以按日期检索历史记录。
型号 | 外形尺寸( mm ) | 库内尺寸( mm | 额定电源 ( 50/60Hz ) | ||||
门面 | 纵深 | 高度 | 门面 | 纵深 | 高度 | ||
SSCX-05MD | 680 | 565 | 685 | 375 | 390 | 398 | 3φ200V |
SSCX-06D | 845 | 775 | 820 | 445 | 640 | 480 | 3φ200V |
SSCX-10D | 845 | 775 | 1080 | 445 | 640 | 740 | 3φ200V |
SSCX-20D | 875 | 820 | 1790 | 445 | 640 | 1450 | 3φ200V |
SSCX-24D | 1100 | 1015 | 1550 | 650 | 828 | 950 | 3φ200V |
SSCX-40D | 1100 | 1015 | 1790 | 650 | 828 | 1450 | 3φ200V |
型号 | 外形尺寸( mm ) | 库内尺寸( mm ) | 额定电源 ( 50/60Hz ) | ||||
门面 | 纵深 | 高度 | 门面 | 纵深 | 高度 | ||
SSCGX-06D | 845 | 775 | 820 | 445 | 640 | 480 | 1φ100V |
SSCGX-10D | 845 | 775 | 1080 | 445 | 640 | 740 | 1φ100V |
SSCGX-20D | 910 | 820 | 1790 | 445 | 640 | 1450 | 1φ100V |
SSCGX-24D | 1150 | 1015 | 1550 | 650 | 828 | 950 | 1φ100V |
SSCGX-40D | 1150 | 1015 | 1790 | 650 | 828 | 1450 | 3φ200V |