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黄豆大型蒸煮锅与传统高压蒸煮锅有所不同，传统蒸煮锅多采用水煮工艺，殊不知对于煮豆子这种工艺是行的。水煮豆子的都有泡发的现象。如果是做酱做豆浆就无所谓，如果做纳豆类就完全不能用了。水汽太多，会分解豆子营养成分。黄豆大型蒸煮锅是通入蒸馏水加热，温度由上而下一层层加热。熟化度高，也没有破损，更不会出现夹生现象。有需要采购黄豆大型蒸煮锅建议与我公司销售客服进行细致沟通了解设备具体价格与性能配置，希望给您带来愉快满意的采购体验！有种合作叫做：您刚好需要，我们刚好专业！。
黄豆高压蒸煮锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外观光亮、设计合理、无需人工翻锅，自动出料，锅盖佳胶密封，国内能承受0. 3mp(3公斤)压力，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。
黄豆高压蒸煮锅 工作流程
1、先把锅炉压力提高至5kg左右。
2、将两个沙包量的浸渍大豆放入蒸煮罐中，上 盖开门栓锁禁,排水阀及排气阀都开着。
3、将锅炉中水蒸气经由蒸气配管导入蒸煮罐中。
4、蒸煮罐的排水管一打开, 进来的水蒸气先把凝结水(水蒸气碰到冷罐时产生)和大豆蒸煮产生的煮汁排出外面，接下来看到水蒸气的排出，此时关闭排水阀，再关排阀。
黄豆高压蒸煮锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
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