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地龙蛋白提取自地龙，地龙又名蚯蚓，地龙是我国重要的中药材之一，卫生部2009年***8号文批准地龙蛋白作为新资源食品。
新资源食品的定义：
在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点:
(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;
(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;
(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
地龙蛋白提取自地龙，含有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、纤溶激活蛋白(FA蛋白)、核酸、微量元素等多种成分，其分子量在5000-10000，属于短链小分子物质。地龙提取物，地龙通过高科技提取，至今已成功研发出地龙蛋白片、地龙蛋白软胶囊、纤溶激活蛋白等产品。目前已广泛用于临床，2009年。
【地龙蛋白提取来源】为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓Pheretimaas pergilum(E Perrier)、通俗环毛蚓P vulgarisChen、威廉环毛蚓P guillelmi(Michaelsen)或栉肓毛蚓P pectiniferaMichaelsen的干燥体
【生产工艺】筛选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装
【规格】10:1 30:1 50:1 可定制
【保质期】24个月
【储存】置于干燥，阴凉避光处
地龙蛋白的主要营养价值：
地龙体内富含蛋白质，以干体计多选56~66%，为大豆的1.5倍，稻谷的6倍。地龙蛋白质中含有多种游离氨基酸，它们是地龙最主要的营养成分。其蛋白质由18种氨基酸组成，其中以亮氨酸和谷氨酸的含量，每百克样品分别含22.161克和6.227克，其次有天冬氨酸、缬氨酸、赖氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸和酪氨酸等。包括了人体必需的8种游离氨基酸。因此，蚯蚓是一种全价动物性蛋白源。地龙的脂类部分含硬脂酸、棕榈酸、高度不饱和脂肪酸、直链奇数碳的脂肪酸及有分枝的脂肪酸、磷脂、胆甾醇等。高度不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸、花生四烯酸、亚麻酸的含量较高，具有较高的药理活性。地龙中含有丰富的微量元素如锶、硒、镁、锌、铜、钼、镍、钴等，这些元素都是***人体健康所***的 。
地龙，蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。在科学分类中，它们属于单向蚓目。身体两侧对称，具有分节现象；没有骨骼，在体表覆盖一层具有色素的薄角质层。蛋白质含量达70%，还有微量元素，如磷、钙、铁、钾、锌、铜以及多种维生素。除了身体前两节之外，其余各节均具有刚毛。雌雄同体，异体受精，生殖时借由环带产生卵茧，繁殖下一代。目前已知蚯蚓有2000多种，1837年被生物学家达尔文称之为地球上***的动物。
斯诺特新资源食品系列
1.本品按原材料与成品的比例浓缩制成干粉,产品规格有10:1,20:1,具体比例根据客户需要。
2.本品源自天然，为植物提取物，采用特殊工艺提取精致而得，非化学合成品；
3.严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物指标检测合格。
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