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柠檬黄属于食品添加剂，它主要是能够让食物的颜色看起来更加的鲜艳，我们经常吃的雪糕或者是酸奶和饮料当中都会加入适当的柠檬黄，这样制作出来的食物，颜色看起来非常的艳丽，那么柠檬黄食品添加剂作用是什么呢！下面请爱问的小编为大家详细的去介绍一下。
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。
多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
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