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草原羊肉馆-内蒙古草原羊肉-云佳龙由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司（）位于乌海市热电厂西门对面河套绿色***展厅。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前云佳龙在羊肉中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。云佳龙取得***商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。云佳龙全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事乌海特产，乌海绿色***，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。
风干牛肉的分类
风干牛肉起源于内蒙古，内蒙古草原羊肉，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牦牛肉干西藏的牦牛肉干最著称，草原羊肉馆，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。南方牛肉干主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，草原羊肉批发，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
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内蒙古特产
血肠是北方人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。
切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮，或者是煎烤都可以，经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。
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手扒肉
手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，草原羊肉串，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。
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