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山东 青岛
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8800千克
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番茄酱：将洋葱粉加少许水煮沸3分钟，将去皮的番茄切成小块，加入少许盐和糖，中火烧开。它可以用来增稠酱汁，蘸煮熟的食物，或混合面包和馒头。糖和醋汁：少加原糖，少加水和酒，小火煨，加醋，离火。鱼香汁：将生酱油、精盐、白糖、米醋、泡椒粉、肉汤(或其他原汁)混合成汁。烧热植物油，加入葱、姜、蒜和豆瓣酱。当香味爆发时，倒入果汁。
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