产品名称：草莓果酱果膏生产线 草莓浆加工所需要设备 草莓果汁生产浓缩机器
草莓果酱果膏生产线常用设备：
抽提泵→调配罐→灭菌机→洗罐(瓶)机→灌装机→封盖机(旋盖机)→隧道喷淋灭菌机→吹干机→喷码机→装箱
该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。
番茄酱生产线工艺特点:
1.番茄酱固形物含量大于4.0%，才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到***。
2.破碎为预煮时受热快而均匀，去籽为防止打浆时打碎种籽，若混入浆中影响产品的风味、质地和口感。
3.预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃～90℃，以抑制果胶脂酶和糖醛酸酶的活性，免使果胶物质降价变性，而降低酱体的粘稠度和涂布性。
4.经浓缩的酱体须加热至90℃～95℃随即装罐，容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶，现有用塑料杯或牙膏形塑料管，将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。
主要特点：
1.全套系统设计合理美观、运行稳定、节能，蒸汽耗量低。
2.蒸发器采用强制循环式，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。
3.蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可 防止"干壁" 现象。
4.采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
5.连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。
