江苏南京氧化淀粉 食品级氧化淀粉 工业级 增稠剂
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江苏南京醋酸酯淀粉 食品级醋酸酯淀粉 工业级 增稠剂
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江苏南京磷酸酯淀粉 食品级磷酸酯淀粉 工业级 增稠剂
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江苏南京预糊化淀粉 食品级预糊化淀粉 工业级
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江苏南京天利预胶化淀粉 食品级预胶化淀粉 工业级
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为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
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