绿色***的概念
有机***,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的***认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。
定义:在***的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用***标志的食品。
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手扒肉
手扒肉是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,乌海安格斯牛肉,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,安格斯牛肉厂家直销,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。
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内蒙古特产
血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。
切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮,或者是煎烤都可以,经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,安格斯牛肉眼,十分解馋,别有风味。
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